📍《#金川kanekawa 》
∗ 雙人精選牛腸鍋¹⁶²⁸
主食｜博多牛腸鍋
附餐｜生和牛牛肉/烤和牛握壽司/韓式生菜沙拉/起士烏魚子茶碗蒸/炸牡蠣/拉麵+起士⁺¹⁰⁰
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這次是二訪金川，第一次來吃就覺得很驚艷，餐點也滿有特色的！ 主廚是韓籍日本人，所以將菜色結合了日式跟韓式，算是滿少見的跨國界料理。
當天點的博多牛腸鍋套餐，菜色非常豐富！光是鍋物裡頭就有牛五花、牛腸、時蔬菇類、豆腐等食材。 不得不說附餐的每一道都讓我好驚豔！ 非常非常好吃沒有浮誇😋 一開始看到生和牛牛肉還覺得怕怕的，畢竟沒吃過完全生的，不過嚐了一口之後有顛覆自己的想像，沾滿蛋液的生和牛口感非常Q軟，有醬油的鹹香還有白芝麻的香氣，頗好吃的。 烤和牛握壽司稍微炙燒過，色澤粉嫩非常嫩口。
起士烏魚子茶碗蒸爆好吃，上頭除了一塊起士之外還有烏魚子碎末，吃得到濃郁的起士香氣還有烏魚子的鹹香感，層次超豐富！ 炸牡蠣我也超愛❤️ 吃起來麵衣薄脆，牡蠣本身也非常飽滿多汁，大顆又沒腥味。 韓式生菜沙拉有加麻油，超級香越吃越唰嘴！
簡而言之，金川真的滿值得大家前往試試！不管是初訪的單點菜色，或是這次的雙人套餐，個人都滿喜歡的。
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🏠台中市北區英才路387號
☎️0905552931
⏰11:30-15:00、17:30-22:00
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